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- 發(fā)表于：2010/10/3 23:43:10
- 來自：中國 甘肅 嘉峪關(guān)
- 樓主
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放假了，想和朋友們聚聚，偶爾出去聚餐，最受歡迎的還是火鍋，可是吃火鍋的人猶如火鍋一樣的火熱，每每爆滿，俗話有云“顧客至上”可是現(xiàn)在在我看來并非如此。進(jìn)日去了PLS火鍋店準(zhǔn)備好好享受一頓美餐，誰知服務(wù)態(tài)度讓我大吃一驚，鍋里的“涮菜”都快成“炒菜”還是無人問津，叫了幾次麻煩***加湯，可是人家是“兩耳不聞客人聲”在一邊研究彼此的“護(hù)手秘方”，等我自己過去拿壺“拯救”鍋里的“涮菜”時，“***”還對我說謝謝，不知道是謝謝幫她做事，還是謝謝客人自己“動手豐食足餐”呢。讓人百思不得其解，究竟是“顧客至上”呢，還是“服務(wù)員至上”，感覺吃飯是幫“服務(wù)員小姐”打雜去了，餐具自己拿，茶水自己倒，連鍋的配湯還要自己“尋找”自己動手，菜品出了問題，還說是我們自己的味覺有問題，哎。。。。。。，想必每位朋友都和我有同感吧。
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- 發(fā)表于：2010/10/4 11:12:34
- 來自：中國 四川 綿陽
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3樓
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這是個經(jīng)常遇到的問題，一般的餐飲業(yè)，服務(wù)員流動性大，尤其過年的時候，大部分人都回家過年了，服務(wù)行業(yè)也是如此，但是沒有服務(wù)員也不行，就到處招人，也沒什么具體培訓(xùn)就上崗，所以經(jīng)常出現(xiàn)：自己動手的情況，態(tài)度也是不如人意。
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核心會員
