主題: [原創(chuàng)]嘉峪關(guān)的“富士康”

  • 嫉惡如仇
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2012/4/21 22:15:47
  • 來自：中國 甘肅 嘉峪關(guān)
  1. 樓主
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嘉峪關(guān)的“富士康”紫軒酒業(yè)



看表妹最近壓抑了很久了，不知道怎么幫她，打算不讓他干了。所以寫一篇文章。安慰她一下。她有壓力，不敢寫 ，但是我什么都不怕了。讓大家知道一下 ，這個國家4A級旅游景區(qū)，省上重點扶持單位。接受過許多大人物參觀的在外界看來欣欣向榮的好企業(yè)。還原一下他的真面目。絕對令人瞠目結(jié)舌。

首先在這個企業(yè)，有著極為明顯的等級差別。不管在紫軒的上級管轄單位宏豐公司，還是集團(tuán)公司除了一些特殊工種，比如檢修之類的單位的工作服比較特殊用顏色來區(qū)分工作，而在紫軒酒業(yè)，工作服卻是一種身份的象征，辦公樓的領(lǐng)導(dǎo)穿的是藍(lán)色的工作服，而生產(chǎn)的則是紅色的工作服，并不是為了區(qū)分工作不同，而是區(qū)分身份地位不同。因為藍(lán)工作服中午12點半在食堂吃飯，而紅工作服則是在12點40到1點才陸續(xù)去吃領(lǐng)導(dǎo)的剩飯。紅工作服只要提前進(jìn)食堂一眼就能看出，就考核。要想一想，紅工作服的工人可是干了一上午活，藍(lán)工作服的領(lǐng)導(dǎo)可是在辦公室坐了一上午。任何周末和節(jié)假日藍(lán)工作服正常休息，紅工作服正常上班。無任何例外。

等級低咱就不說了，誰讓工人當(dāng)初沒好好上學(xué)啊，也是活該，有本事你也當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)干啊。不知情的人也許會這么說�？墒悄悄憔筒恢懒税�，這里人家領(lǐng)導(dǎo)基本都是連帶關(guān)系，比如說某位經(jīng)理就是廠長的侄子。等等數(shù)不勝數(shù)啊。不過這也屬于整個酒鋼甚至整個中國的大趨勢。

再有最可惡的就是領(lǐng)導(dǎo)的管理，那可是比富士康有過之而無不及啊。只是暫時還沒人跳樓而已。我表妹說那是因為廠里的房子太低怕摔不死，摔個殘廢就麻煩了。一天把女人當(dāng)男人用，男人當(dāng)牲口用。當(dāng)初簽合同時有簽到，一個月22工作日，加班有加班費，我想酒鋼每個員工都是這樣的合同吧，可是她們基本上沒周末，偶爾領(lǐng)導(dǎo)高興就休息1天，那是施舍。你要感謝人家八輩祖宗。表妹說：“雖然工資低得很，但是能攢下錢。因為沒時間花。而國家法定節(jié)假日，都以各種名目騙你，比方說讓你連續(xù)上一個禮拜的倒班，注意那是12個小時的連班，這也是為了節(jié)假日不給你要加班費的理由。更是想盡辦法騙你。其實算一下加的班比節(jié)假日放假時間都長。比如清明，一周讓你多上4天班，結(jié)果放3天假。不可謂領(lǐng)導(dǎo)不精明。我表妹一上夜班就嚇得哭。真沒夸張。晚上12小時中間只有20分鐘吃飯，來不及就考核。最可笑的也是最不人道的是沒時間上廁所。一人一臺機子沒多余的人，而機子不停也離不開人操作根本沒時間上廁所。男的還好說點車間門口就解決了。女人上廁所要上辦公樓，太遠(yuǎn)，天又黑。沒辦法也在門口解決，就是比男人多一個放哨的�？尚蓱z可悲。不是嗎。這都什么年代了，連基本的人權(quán)都沒有。這難道不比“富士康”過分啊。

分解一下為什么領(lǐng)導(dǎo)讓員工這么干，人家可是有目的的，有些人也許知道吧，比方說楊總啊什么的都在廠子里有股份，每年拿分紅，這個大家懂的。廠子賺得多，他分得多。然而如同牲口一般的生產(chǎn)人員，一個月不到兩千圓。這也是酒廠一直招不上新員工真正原因。

不想說了，紫軒酒業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)好自為之吧，不要讓這么好的一個企業(yè)毀在個別人手上，看看紫軒酒業(yè)的輝煌業(yè)績，其實只是表面，是自欺欺人而已。真正的內(nèi)在已是千瘡百孔。就這樣下去連新員工都招不上的單位有什么競爭力啊。破產(chǎn)只是時間問題。

最后呼吁一下酒鋼的領(lǐng)導(dǎo)，特別是馮總經(jīng)理，你是酒鋼的希望，幾萬酒鋼人都信任你在你的帶領(lǐng)下，酒鋼的明天將是陽光燦爛的，您不希望在陽光下有這么黑暗的一片天地吧。管管那些你們的手下。別把那些可憐的工人逼瘋，那樣就悲劇了。也別讓這么好的企業(yè)毀了。用您的慧眼看看吧，別被那一些弄虛作假的領(lǐng)導(dǎo)騙了。如果不信我所說，有時間您暗訪一下看看事實。    

在告誡一下，那些剛剛畢業(yè)的莘莘學(xué)子，你們寒窗苦讀十幾年不容易，寧愿回家種地，別在這里受氣。千萬別邁向火坑。切記   切記。
 
  
  • 狂奔的蝸牛
  • 發(fā)表于：2012/4/24 17:45:30
  • 來自：中國 甘肅 嘉峪關(guān)
  1. 99樓
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引用：原文由 與狼共舞之 發(fā)表于 2012-4-23 11:29:45 :
有人提出問題，就是一頓攻擊，想想怎么解決問題才是關(guān)鍵，即便說的不對，也要對職工有這種想法作必要的工作。
請問一下，你們釀的酒時間夠長么，怎么喝了有些澀呢，沒有剛開始的時候好喝了，什么原因。

不懂不要鬧笑話，葡萄酒怎么可能不澀呢？稍有一點葡萄酒常識的人都知道，所有的葡萄酒都有澀味，只不過好的葡萄酒的澀度和酸度都比較適中！好好學(xué)學(xué)葡萄酒的知識吧，別再這鬧笑話！
　在一些品酒專家的酒評課里，我們常常會看到一個名詞——單寧。 比如：“單寧如同天鵝絨般柔順細(xì)致”、“酒體豐滿，單寧強勁，口感濃郁”、“色澤呈優(yōu)雅的淡紫紅色，適中的單寧帶出清新的果香”……那么，單寧究竟是什么?

　　單寧(Tannin)是一種酸性物質(zhì)，主要源于葡萄皮和葡萄籽。紅葡萄酒是要保留葡萄皮發(fā)酵的，在發(fā)酵過程中，酒液還會從橡木中汲取一定的單寧物質(zhì)。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，由葡萄皮浸入的單寧為“縮合單寧”，從橡木桶汲取的單寧為“水解單寧”。

　　單寧是紅葡萄酒的靈魂，它的主要作用有：為葡萄酒建立“骨架”，使酒體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、堅實豐滿；有效地聚合穩(wěn)定色素物質(zhì)，為葡萄酒賦予完美和富有活力的顏色；和酒液中的其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成新的物質(zhì)，增加葡萄酒的復(fù)雜性。單寧不足的葡萄酒則會發(fā)育不良，通常表現(xiàn)為質(zhì)地輕薄、柔弱無力、素然無味。

　　當(dāng)然，單寧含量與紅葡萄酒的質(zhì)量并不成正比，并不是說單寧含量越高，葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒，應(yīng)該是酒精、酸以及單寧相互協(xié)調(diào)和平衡的結(jié)果。經(jīng)過試驗，有關(guān)專家對紅葡萄酒的品質(zhì)得出一個測算公式：酒精度-(總酸+單寧)=柔順指數(shù)。

　　柔順指數(shù)超過5的葡萄酒，是品質(zhì)比較好的葡萄酒。假設(shè)一種紅葡萄酒的酒精度為12，總酸為3.6克/升，單寧為1.8克/升，那么，這種葡萄酒的柔順指數(shù)即為：12-(3.6+1.8)=6.6，這種葡萄酒應(yīng)該是協(xié)調(diào)和諧、豐滿醇厚的。

　　單寧的存在是紅葡萄酒和白葡萄酒之間的最重要的區(qū)別之一。白葡萄酒是將葡萄原汁與皮渣進(jìn)行分離后，用葡萄汁發(fā)酵制成，所以，白葡萄酒的靈魂是酸(Acid)，而不是單寧。

　　從化學(xué)概念來講，單寧是一種帶負(fù)電荷的活性分子，紅葡萄酒中的單寧分子量一般在500～3000之間。在品酒過程中，單寧分子和唾液蛋白質(zhì)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，會使口腔表層產(chǎn)生一種收斂性的觸感，人們通常形容為“澀”。如果說“酸”是白葡萄酒的個性，那么，“澀”就是紅葡萄酒的個性。

　　“澀”需要一定的度，如果感覺“生澀”、“青澀”，說明這款酒的單寧還需要時間來軟化。在漫長的陳儲歲月里，單寧會逐漸變?yōu)槿犴�，由粗糙變�(yōu)榧?xì)致，這時候喝起來才會感覺圓潤順口，“澀”得恰到好處。

　　單寧具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑，可以有效避免葡萄酒因為被氧化而變酸，使長期儲存的葡萄酒能夠保持最佳狀態(tài)，所以，單寧對于紅葡萄酒的陳年能力具有決定性的作用。一瓶好年份的紅葡萄酒，放到10年以后可能才會漸入佳境。

　　單寧強勁的紅葡萄酒特別適合為油膩的高蛋白物質(zhì)(比如牛排、干酪、燒鵝、烤鴨、紅燒肉等)來佐餐。因為單寧分子帶有負(fù)電荷，蛋白分子帶有正電荷，當(dāng)紅酒的單寧分子負(fù)電荷遭遇牛排的蛋白正電荷，單寧就會化解油膩，并且迅速軟化柔順起來，這種“化學(xué)反應(yīng)”會使人的口腔產(chǎn)生十分舒適和愉悅的感覺。

　　有關(guān)醫(yī)學(xué)研究表明，紅葡萄酒的單寧物質(zhì)對人體健康十分有益，美國《時代》周刊曾在2001年評出“現(xiàn)代人10大健康食品”，分別是：番茄、菠菜、堅果、花椰菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍(lán)莓、綠茶和紅葡萄酒�！稌r代》周刊的評論是：“釀酒用的葡萄皮含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可有效降低血膽固醇，防治血管硬化�！�
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