主題: [求助]一家新開(kāi)的牛肉面館,如何才能做到大家的光臨認(rèn)可?
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- 發(fā)表于:2013/3/4 2:55:51
- 來(lái)自:中國(guó) 甘肅 武威
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親愛(ài)的酒鋼網(wǎng)友大家好 因本人剛結(jié)婚 經(jīng)濟(jì)并不寬裕 為了能向諸位叔叔阿姨哥哥姐姐們看齊 本人只能在自身有限的條件下 開(kāi)辟出一條屬于自己的陽(yáng)光小道 本人經(jīng)過(guò)多次與媳婦商討后 決定在九號(hào)門(mén)路段下腳邁入九號(hào) 早餐 的大門(mén) 本人想以牛肉面為主 也知道九號(hào)門(mén)早餐門(mén)店多 地理?xiàng)l件不算太好 但個(gè)人認(rèn)為 地理位置不是餐飲主觀(guān)因素 所以在廚師上也下了功夫 但是大家也知道 做餐飲一定要一炮而紅 不怕開(kāi)店沒(méi)客人 就怕沒(méi)有不被廣大食客認(rèn)可 我聽(tīng)朋友說(shuō)好多牛肉面館不是面少就是湯不好最主要是用的不是牛肉至于什么肉我也就不說(shuō)了 朋友推薦我去加盟清真餐廳 但高額的加盟費(fèi)讓我望而卻步 話(huà)說(shuō)回來(lái)大家也清楚開(kāi)店不貴 加盟費(fèi)最少就得六七萬(wàn)有那么高的加盟費(fèi)再加上半年租金鋪面裝修到正常運(yùn)作營(yíng)業(yè) 那些投資我可以開(kāi)家中小型的洗車(chē)會(huì)所了 逼近嘉峪關(guān)有車(chē)族穩(wěn)增不減你們說(shuō)對(duì)吧 嘿嘿言歸正傳 本人從未經(jīng)營(yíng)過(guò)餐飲行業(yè) 所以本人做餐飲肯定會(huì)有很多的缺陷和不足為了少走彎路 再次希望大家多給點(diǎn)寶貴建議 因?yàn)轭櫩褪巧系勐?nbsp;如果想討好上帝唯一辦法就是要知道上帝喜歡什么討厭什么 本人只能簡(jiǎn)單的理解到上帝光臨早餐店注重 干凈 快捷 實(shí)惠 但具體食客們的基本要求 卻很難掌握 看到這我知道很多人想問(wèn)我 難道你沒(méi)經(jīng)營(yíng)過(guò)早餐店 還沒(méi)進(jìn)去過(guò)早餐店嗎 其實(shí)老實(shí)說(shuō) 雖然我去吃過(guò) 但是我只能以個(gè)人目光觀(guān)點(diǎn)去看那些不全面的弊端和缺點(diǎn) 卻很難找出一個(gè)大眾的不滿(mǎn)和建議 所以我想聽(tīng)聽(tīng)一家新開(kāi)的牛肉面館如何才能做到大家的光臨認(rèn)可。特此說(shuō)明 對(duì)于小學(xué)三年級(jí)結(jié)業(yè)的我來(lái)說(shuō) 語(yǔ)句不通 廢話(huà)連篇 思想表達(dá)不明確 很是正常 所以請(qǐng)各位看帖的叔叔阿姨哥哥姐姐還有弟弟妹妹們給予理解 口下留情 不要對(duì)我人格進(jìn)行辱罵 本人學(xué)歷有限 人格無(wú)限 記得要給有關(guān)餐飲行業(yè)的建議啊 謝謝大家了 
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 核心會(huì)員
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- 發(fā)表于:2013/3/4 8:59:07
- 來(lái)自:中國(guó) 甘肅 嘉峪關(guān)
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板凳
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生命在于運(yùn)動(dòng)
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 核心會(huì)員
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- 發(fā)表于:2013/3/4 10:17:06
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3樓
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質(zhì)量是關(guān)鍵!起碼要有個(gè)讓顧客記憶猶新的東西!
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- 發(fā)表于:2013/3/4 10:22:11
- 來(lái)自:中國(guó) 甘肅 蘭州 西固區(qū)
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4樓
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- 發(fā)表于:2013/3/4 11:04:46
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5樓
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- 發(fā)表于:2013/3/4 11:11:37
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6樓
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只要做到物美價(jià)廉、薄利多銷(xiāo),且持之以恒,你的事業(yè)就一定會(huì)成功。 真誠(chéng)地祝福樓主!
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- 發(fā)表于:2013/3/4 11:26:43
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7樓
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五塊錢(qián)送雞蛋、小菜先賣(mài)一個(gè)月,這一個(gè)月很重要,一定要服務(wù)、質(zhì)量全跟上,然后第二月開(kāi)始把茶蛋減掉,小菜保留,名聲出來(lái)了生意自然好了,關(guān)鍵在于保持
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- 發(fā)表于:2013/3/4 11:29:20
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8樓
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我覺(jué)得樓主的思路是錯(cuò)的,在九號(hào)門(mén)開(kāi)早餐店已經(jīng)不行了。因?yàn)榫其撀毠ぴ缟隙际勤s時(shí)間,試想一下誰(shuí)還有閑情逸致的跑到你店里悠閑的坐下來(lái)吃早點(diǎn)啊。一般都是買(mǎi)好包子,餅子之類(lèi)的拿到單位吃。我覺(jué)得你應(yīng)該重點(diǎn)是面向九號(hào)門(mén)大貨車(chē)司機(jī)和中夜班的職工門(mén)�,F(xiàn)在九號(hào)門(mén)還沒(méi)有晚上凌晨以后營(yíng)業(yè)的面館,有些職工因?yàn)橄轮邪喑詡€(gè)面去十號(hào)門(mén)去吃 我覺(jué)得你應(yīng)該在這方面下點(diǎn)功夫
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- 發(fā)表于:2013/3/4 11:43:38
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9樓
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室內(nèi)環(huán)境一定要干凈 廚房一定要干凈 貨真價(jià)實(shí) 一定能達(dá)到你的愿望 先祝福樓主
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- 發(fā)表于:2013/3/4 12:59:18
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10樓
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味道好質(zhì)量好價(jià)格是次要的。吃的人一定會(huì)多的。
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- 發(fā)表于:2013/3/4 13:13:01
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11樓
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回復(fù) 9樓(微涼的夜)的帖子嗯嗯了解到 意思就是 餐館一定要做到像自己家一樣 干凈放心 服務(wù)一定要好 要讓食客們一進(jìn)小店就有種回家吃飯的感覺(jué) 是吧
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- 發(fā)表于:2013/3/4 13:18:18
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- 發(fā)表于:2013/3/4 13:21:40
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我是好人嗎,答,是。
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